關於飲茶的禁忌

飲茶的效益，雖然已在科學上分析過，而飲茶對人體在健康方面的效果，也得到正面的證實，所以，飲茶已成為現代人保持健康的不可或缺的方法。但是，喝茶仍有著幾項禁忌，遵守這幾項禁忌，則飲茶對人體的健康，堪稱百利而無一害。 

‧不喝隔夜茶。

‧懷孕期間的孕婦應避免常飲茶。

‧就寢前避免喝茶。

‧空腹時不宜飲用太多濃茶。

‧避免用茶來服藥。

新茶與陳茶的辦別：

色澤：新茶清翠碧綠或有油光寶色，陳茶枯灰無光，茶湯黃褐不清。

滋味：新茶滋味醇厚鮮爽，陳茶較淡薄而味道〝滯鈍〞。

香氣：新茶清香，陳茶低悶。